1969年

4月5日　伊勢市生まれ

2002年

リゾートホテル、数件のフランス料理店を経て渡仏。
パリのレストラン、パティスリーで約2年間修業の後帰国。
独立準備のため、東京六本木ヒルズ内のレストラン等、その他ブライダル料理など多方面の料理を学ぶ。
料理を学ぶ傍らで、ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格を取得。

2004年

フランス料理　『ル・サンク』をオープン。

気取らない空間と気品あるフランス料理。
家族でもお友達同士でもお気軽にお越し頂ける、そんな家庭的なお店がル・サンクです。
「フランス料理」がもっともっと皆様の身近な存在になります様に・・・